Tarte aux pointes d’asperge

Bonjour, Une petite entrée toute simple, mais qui change ! Nous avons vraiment apprécié ! Recette prise chez Anne de papilles et pupilles. Pour une tarte :  1 pate brisée 20/25 pointes d’asperges 3 petits suisse au fromage blanc (style gervaIs) 6 vache qui rigole 2 oeufs 1 pinçee de piment d’espelette 1 pincée de…

Fèves, cébettes et filet de porc

Bonjour, Une longue absence, je sais. Mais parfois ca fait du bien.. je n’avais plus de temps, et honnêtement le peu que j’avais, j’ai énormément profité de mes proches ! Mais Ca me manque quand même, donc je vais essayé de réinvestir mon blog, et d’aller voir les votre plus souvent ! C’est une belle…

Boulette de lentilles corail, agneau, pignons et épices

Bonjour, Les lentilles, j’adore vraiment ca. Je m’en suis privée pendant un bon moment, mais la je rattrape le temps perdu. Cette recette est vraiment géniale, assez simple, et cette petite sauce amene le gros plus à la recette. Je ne voulais pas la faire au départ, mais sans la sauce il aurait manquer quelque…

Cabillaud, croûte basilic et parmesan, sauce creme parmesan

Bonjour, Pour faire plaisir à mon cheri je Cuisine de plus en plus le poisson. Bon c’est pas des recettes de grands chef, mais en tout cas j’apprends àapprécier  au fur et à mesure, et c’est ce qui compte. Mes invités aussi sont ravis, c’est bon signe. Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud…

Chouquettes au sucre

Bonjour, Vous connaissez la Choumania ? J’en suis actuellement atteinte ! C’est tout simplement une addiction qui fait faire des choux, des choux et encore des choux. Salés, sucrés, fruités…. je ne m’arrête plus ! Bon les chouquettes, c’est à cause d’une amie. Elle m’en a parlé et j’ai voulu en faire. Ça faisait longtemps…

Salade de quinoa, avocat, oignons nouveaux, feta, radis

Bonjour, Peu présente ces jours ci, mais il y a des périodes comme ça… beaucoup de travail, beaucoup de loisirs, pas assez d’heures dans une journée…. et meme pour vous dire, ça doit faire 3 jours que je ne cuisine quasiment pas… (Merci les restos entre copines ^^). Mais j’ai quand même quelques belles recettes…

Linguine au citron

Bonjour ! Toujours dans mon idee d’apprendre à apprécier le citron, j’ai décidé de le marier avec les pates. Et ben c’est un melange qui fonctionne très bien ! Moi qui n’aime pas de simple pate au beurre, la citron ramène vraiment un petit plus. Depuis j’ai fait cette recette à nouveau en y ajoutant…

Tartines du printemps

Bonjour, Avec le soleil qui commence à sortir, j’ai envie de Cuisine colorée ! Ca tombe bien vu que les légumes commencent à arriver ! Puis ça faisait un moment que j’avais envie de manger des tartines. Donc cette recette est venue tout naurellement. Pour 4  a 6 tartines : 1 baguette de pain de votre…

Éclair fraise/kiwi, chantilly vanille, crumble gianduja

Bonjour, Vous vous souvenez de mes éclairs salés ?Et ben je me suis enfin lancé dans du sucré ! Et avec une superbe recette ! Elle vient de Christophe Adams, mais arrangée à ma sauce ! Et ben wahouuuuu….. Depuis peu je me suis inscrite sur le site « académie du goût ». Grâce à kenwood j’ai…

Salade de radis et crevettes

Bonjour ! Une petite entrée coup de cœur pour aujourd’hui…. la saison des radis arrive, et j’en suis ravie. Mais comment les cuisiner de manière originale et qui change ? Et ben j’ai mis pas mal de recette de côté que j’ai hate de tester ! Aujourd’hui celle ci que j’ai vraiment aimé ! Encore…

Lemon curd

Bonjour, Alors, dans la catégorie aliment dont je ne voulais pas entendre parler, le citron etait dans les premiers. Mais, lorsqu’on me demande une tarte au citron, et que j’aime énormément cette personne, Ben je lui la fait ! J’ai farfouillé un peu partout pour voir les diverses recettes, et j’ai fait confiance à Valérie,…

Risotto aux fromages ialiens

Bonjour, Un petit risotto très gourmand avec de bons fromages italiens. Je vous le conseille vivement, si vous êtes adeptes de risotto et de fromage. Pour 4 personnes: 110 grammes de piacentinu di enna – fromage italien au safran et poivre 1 oignon 80 grammes de parmigiano regiano – ou du parmesan… 1⁄2 vin blanc…