Tacos au poulet

Bonjour,

Il y a quelque temps, j’ai realise une recette de stromboli (ne cherchez pas j’ai pas encore poster la recette, je vais la refaire avec un pas à pas). J’avais piocher la cuisine chez « le coin cuisine« . J’avais adorer la garniture mexicaine qu’elle proposait. Du coup pour ma première recette de tacos je lui ai de nouveau fait confiance. Et Loulou m’a demandé de mettre régulièrement la recette au menus…

Pour 2 à 3 personnes : (selon les appétits, moi j’en mange trois lorsqu’on les sert en plat principal sans entree, Loulou en mange 4/5…)

8 tortillas
500g de blanc de poulet
1 cuillere à café d’épices mexicaine + 1/2 cuillere à café
1 cuillere à café de paprika en poudre
1 cuillere à café de sel
1/2 cuillere à café
1/4 cuillere à café de poivre noir
2 cuillere à soupe d’huile d’olive
1 oignon
1 ail

Garniture :

Salade
Tomates cerises (150g)
100g cheddar
Creme fraiche
Citron
1/4 cuillere à café de cumin
Sel, poivre

Etapes :

Préchauffer votre four à 200•
Mettez les tortillas dans des ramequins (ramequins à creme brûlée pour moi) et donnez leur une forme de fleur

Enfournez pour 5 min

Reservez
Melangez toutes les épices dans un saladier (1 cuillere à café d’épices mexicaine + 1/2 cuillere à café, 1 cuillere à café de paprika en poudre, 1 cuillere à café de sel, 1/2 cuillere à café, 1/4 cuillere à café de poivre noir, 2 cuillere à soupe d’huile d’olive)
Émincez finement l’a il et l’oignon et ajoutez les.
Coupez les 500 G de blanc de poulet en petit cube
Ajoutez les aux epices et melangez bien.
Faites revenir dans une poêle une dizaine de minutes en remuant régulièrement

Montage

Préparez plusieurs bols : un de salade, un de tomate cerise coupées en petit morceaux , un de cheddar râpé, un de creme mélangé à du jus de citron sel poivre et cumin.