Tarte feuilletée poireaux, bacon, comté

Bonjour !

Pour aujourd’hui je vous propose cette petite tarte qui ravit les papilles a l’unanimité. Une belle association de saveur.  Et qui peut aussi permettre de recycler un reste de fondue de poireaux.

J’ai été inspiré sur ce site

Pour une tarte : 

• Fondue de poireau (4 poireaux, 1 trait de jus de citron, 25g beurre, 2 cuillère à soupe de crème fraîche)
• 50g de beurre
• 1 pate feuilletée 
• 70g de bacon en allumettes
• 70g de comté
• Sel, poivre, piment d’espelette

Étapes :

• Préparez la fondue de poireau
• Étalez votre pate feuilletée 

• Si elle est maison, préchauffez la 15 min à 180 degré 
• Versez la fondue de poireaux sur la pate feuilletée 

• Déposez 70g De lamelle de bacon

• Parsemez de 70g de comté

• Enfournez pour 25 min à 180 degré 

Avec cette recette je participe au cuisinons de saison de décembre avec le poireau. 

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