Saucisson brioché

Bonjour ! Depuis peu, dans ma ville c’est monté un « Drive fermier ». Des qu’une amie m’en a parlé, le concept m’a plu : des producteurs du département, vendent sur internet leurs produits (fruits, légumes, miel, fromage, viande, charcuterie, jus de fruit, safran….). Sur le site nous sélectionnons les produits que nous voulons, et nous les…

Tortilla espagnole 

Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose une recette dénichée chez Claudine. Ce n’est pas la premiere recette que je teste de son blog, et à chaque fois je ne suis pas decue ! J’aime énormément tous les matins parcourir son blog pour découvrir de nouvelles recettes ou inspirations. Puis c’est quelqu’un de très gentille, avec…

Compote pomme passion !

Bonjour !  Encore une recette de compote… mais encore plus gourmande ! Ma compote préférée à ce jour ! Et oui avec du fruit de la passion.. (vous l’aurez compris ces derniers jours j’adore ca…. j’en suis limité addict !) Pour 6 pots de compotes  1kg et demi de pomme golden (7 à 9 pommes…

FantastiK mange, passion, citron

Bonjour ! Je vous présente mon premier FantastiK. Le visuel n’est pas ce que je voulais, mais bon, pour un premier je me dit que c’est deja pas mal… Au niveau du goût… c’est pire qu’une TUERIE ! C’est genialissime.. on atteint un orgasme culinaire… je n’ai pas de mot… wahouuuuu….. Le citron et moi…

Tarte noisette, pate à tartiner noisette, compote de pomme, pomme

Bonjour ! Récemment j’ai fait du « Nutella » maison, la recette signe Mr Michalack. On l’a principalement mangé à la cuillere (non, nous ne sommes pas du tout gourmand 😉 ) Mais en voulant réalisé un dessert pour emmener chez une amie, je me suis dit que j’allais pouvoir rendre ma Tarte encore plus gourmand avec…

Velouté de potimarron, lardons et noisettes

Bonjour ! J’espère que vous allez bien… aujourd’hui un petit velouté que j’affectionne particulièrement ! Avec du potimarron en même temps c’est forcément un régal ! Depuis trois ans, je pense que c’est la recette que je fais le plus chaque année. Car en automne hiver, on en fait limite des cures ! Que ce…

Blanquette de saumon automnale

Bonjour ! J’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette que je fais à chaque saison : la blanquette de saumon. Je cuisine rarement le poisson car j’apprend a l’apprécier petit à petit. J’aime changer le mode de cuisson, les légumes qui l’accompagnent… j’ai été inspiré par « Plaisir et équilibre,…

Tarte feuilletée poireaux, bacon, comté

Bonjour ! Pour aujourd’hui je vous propose cette petite tarte qui ravit les papilles a l’unanimité. Une belle association de saveur.  Et qui peut aussi permettre de recycler un reste de fondue de poireaux. J’ai été inspiré sur ce site Pour une tarte :  Fondue de poireau (4 poireaux, 1 trait de jus de citron,…