Pizza : crème moutardée, champignon, poulet, mozzarella

Bonjour,

Petit voyage prévu en Italie aujourd’hui, du coup je me suis plongée dans l’ambiance 😉

Plus sérieusement, j’adore faire de nouvelles pizzas. Oui je sais je vous l’ai déjà dit ! Mais j’aime vraiment découvrir de nouvelles association ! Alors n’hésitez surtout pas à me faire parvenir vos idées originales qui changent !

Je vous informe que je met le blog en pause à partir d’aujourd’hui, et jusqu’à minimum mercredi ! (Mais peut être que je prendrais quelques minutes pour aller baver devant vos publications 😉 )

Pour 1 pizzas :

• 1 pate a pizza
• 1 blanc de poulet et demi (200g environ)
• 1/2 oignon (facultatif)
• 90g de champignon de Paris frais (ou pas d’ailleurs, mais c’est mieux frais)
• Crème fraîche
• 1 cuillere à soupe de moutarde
• 1/2 boule de mozzarella 

Etapes :

• Préparez votre pate a pizza
• Étalez la
• Préchauffez votre four à 250degre 
• Coupez le blanc de poulet en lamelles
• Émincez l’oignon
• Lavez et Épluchez les champignons de Paris. Les couper.
• Faites revenir le tout ensemble dans de l’huile d’olive.
• Faites dorer le tout. (Égouttez si besoin)
• Dans un bol melangez environ 10 cm de crème fraîche avec une culllere à soupe de moutarde
• Melangez
• Étalez cette creme sur La pate a pizza
• Ajoutez le melange champignon poulet oignon 

• Coupez La mozzerella en petit morceau et disposez La dessus.
• Enfournez pour 6 min 

Je participe au cuisinons de saison avec cette recette