Paninis, sauce bourguignone, steack-haché, champignons de paris

Bonjour, aujourd’hui c’est une recette de panini. Je n’en avais jamais fait, mais c’est si simple à faire, puis une petite soirée panini on a adoré. Une bonne ambiance, de belles personnes, tout en ça en toute simplicité… Puis j’adore, car on peut se casser la tête pour trouver des garnitures. J’en ai déjà plein…

Castagnoles

Bonjour ! Désolé je met du temps à publier, mais depuis mon retour en France je n’arrête pas ! (Que de belles choses donc je vais pas me plaindre !) Je souhaitais quand même publié une recette pour mardi gras. Je devais faire des bugnes, mais je les ferais jeudi car je travaille pas, et…

Brioche des rois 2017

Bonsoir ! Quel plaisir d’être en vacance, pour pouvoir cuisiner comme on le désire… J’adore… mais toutes les bonnes choses ont une fin..  En attendant, je vous livre la recette de la brioche des rois que j’ai réalisé pour cet Apres midi, dégustée entre amis elle a eu son petit succès, et j’attend demain pour…

Galette des rois 2017

Apres la recette de la pate feuillettée je vous livre celle de la garniture ! Pour aujourd’hui Ca sera une garniture classique, crème pâtissière et creme frangipane. Et honnêtement, c’est la meilleure que je n’ai jamais mangé ! Elle me sort d’ailleurs de base pour les galettes aromatisées ! Pour une galette de taille ordinaire…

Pate feuilletée inversée de Christophe Felder

Bonjour ! Je suis dans les clous pour vous proposer çe feuilletage ! Et j’essayerais dans la foulée de vous proposer la garniture qui va avec ! Cette recette ne demande pas trop de temps de réalisation en sois, mais il y a beaucoup de temps de repos (6h en tout en trois fois) Au…

Saucisson brioché

Bonjour ! Depuis peu, dans ma ville c’est monté un « Drive fermier ». Des qu’une amie m’en a parlé, le concept m’a plu : des producteurs du département, vendent sur internet leurs produits (fruits, légumes, miel, fromage, viande, charcuterie, jus de fruit, safran….). Sur le site nous sélectionnons les produits que nous voulons, et nous les…

Pate feuillettée express

Bonjour ! Voici la fameuse pate feuillettée express que j’utilise depuis quelque temps pour tous mes feuilletage ! Je l’ai découverte chez « il etait une fois la pâtisserie » et j’avoue que c’est meilleur que ca du commerce et tellement rapide à faire !!!  (Moins de 10 min!!) Je vous ai mis des photos d’une qualité…

Brioche perdue

Bonjour ! Vous ne savez pas quoi faire d’un morceau de brioche qui a un peu rassis ? Et ben cette recette vous donnera un résultat extraordinaire ! C’est exactement comme le pain perdu, et les papilles s’en souvienne encore. J’ai fait Et refait cette recette en faisant exprès de laisser une petite tranche traînée……

Brioche « butchy »

Bonjour ! Depuis quelques temps j’ai envie de brioche. J’ai plein de recette dans ma liste « à faire »mais je ne savais pas par laquelle commencer. J’avais fait celle ci l’an dernier, mais j’avais été déçu. Du coup j’ai décidé de me réconcilie avec, et d’essayer la butchy grace à la recette de « c’est ma fournée…

Pain aux tomates et parmesan

Bonjour ! Il y a quelques temps j’avais essayé une recette de pain un peu spécial, car à la tomate et au parmesan. L’intitulé m’avait interpellé chez « pourquoi je grossis » et je l’avais aussitôt réalisé. J’ai eu quelques difficulté avec la pâte à la tomate (difficulté à la pétrir) j’ai donc dû l’adapter un peu…

Focaccia

Bonjour ! Je viens de me rendre compte que cette recette n’est même pas encore publié sur le blog… ralalala quelle erreur !  Vous devez avoir compris depuis le temps que rare sont les recettes que je fais plusieurs fois. Mais celle ci est faite, refaite, rerefaite… j’adore la faire quand on a du monde,…

Pâte a pizza

Aujourd’hui un basique ! La pâte a pizza ! Mais attention ma recette fétiche ! Dénichée chez Un déjeuner de soleil, je ne fais plus qu’elle actuellement. Et si je vous livre la recette aujourd’hui,