Crêpe chocolatée et chantilly chocolat blanc/mascarpone

La deuxieme recette du jour est celle-ci. Elle aussi, dénichée cette semaine lors d’une de mes insomnies. Mais encore une fois je suis heureuse de pas avoir pu me rendormir, car j’ai découvert un magnifique blog qui est celui de mes inspirations culinaires. J’ai mis pas mal de recette dans ma liste « à faire » car…

Crepes créoles 

Bonjour ! Aujourd’hui c’est la chandeleur ! Et même si je vous ai déjà proposé quelques recettes (la pate de Michalack, la pate d’Hermé, un gâteau de crepes, des crepes caramel beurre salé et bananes) aujourd’hui je fais encore trois nouvelles recettes ! La premiere, je l’ai trouvé un matin où j’ai fait une insomnie……

Crepes caramel beurre salé et banane 

Bonjour !  L’an dernier j’avais réalisé ces crepes et comment vous dire…. miiiiaaaaaaam !  Le caramel au beurre salé j’adore Ca… et le faire maison ça change tout ! C’est juste une tuerie ! Et c’est pas si compliqué que ca a faire ! Promis ! Il vous faut juste un thermomètre de cuisson, mais…

Gâteau de crepe : ganache Gianduja, creme pâtissière et dés de mangue 

Bonjour les gourmands ! Pour aujourd’hui je vous propose une recette terriblement gourmande ! Je ne connaissais absolument pas les gateaux de crepes. Je cherchais de l’inspiration pour la chandeleur sur Pinterest et c’est ainsi que les gateaux de crepes et moi avons fait connaissance ! Et quelle belle rencontre ! Pour Les crepes j’adore…

Crepe de Christophe Michalack 

Bonjour ! Je vous en avais parlé, la voici la fameuse recette de Cricri !  Elle est différente de celle de Pierre hermé, mais tout aussi succulente ! Je vous la recommande également ! Ingrédients: 200g de farine 60g de sucre glace 500ml de lait entier 2 œufs entiers 2 jaunes d’œufs 80g de beurre…

Crepes de Pierre hermé

Bonjour, Pour aujourd’hui une petite recette de crepe. Je vous présente celle de Pierre Hermé que je fais tout le temps depuis plus d’un an. Cette année j’essayerai celle de mon chouchou Christophe Michalack pour voir un peu ! Puis je vous ferais aussi des recettes très gourmandes…. je vous en dit pas plus… Mais…