Fèves, cébettes et filet de porc

Bonjour, Une longue absence, je sais. Mais parfois ca fait du bien.. je n’avais plus de temps, et honnêtement le peu que j’avais, j’ai énormément profité de mes proches ! Mais Ca me manque quand même, donc je vais essayé de réinvestir mon blog, et d’aller voir les votre plus souvent ! C’est une belle…

Boulette de lentilles corail, agneau, pignons et épices

Bonjour, Les lentilles, j’adore vraiment ca. Je m’en suis privée pendant un bon moment, mais la je rattrape le temps perdu. Cette recette est vraiment géniale, assez simple, et cette petite sauce amene le gros plus à la recette. Je ne voulais pas la faire au départ, mais sans la sauce il aurait manquer quelque…

Couscous d’hiver

Bonjour ! Une petite recette de couscous pour aujourd’hui. Certes simplifie car je n’ai pas l’ustensile pour faire un vrai couscous. Mais cette recette nous a ravie les papilles. Je me suis inspirée d’une recette d’Anne, mais j’ai composé avec plus de légumes de saisons et que j’appréciais. C’est une belle découverte, et une recette…

Tartiflette

Bonjour ! Un petit plat encore de saison même si les températures remontent ici ! J’adore l’hiver pour pouvoir manger des tartiflettes, fondues en tout genre… c’est tellement gourmand (et calorique) Vous trouverez la recette au cooking plus bas.. Pour 4 personnes : 1 kg 200g de pomme de terre 1 gros oignon (je n’en…

Crevettes à l’ananas et au curry

Bonjour ! Aujourd’hui une recette coup de cœur. Depuis quelques temps j’ai envie de crevettes. Il faut savoir qu’avant cet hiver je mangeais quasiment jamais de crevettes, mais je ne sais pour quelle raison, j’en ai envie régulièrement depuis la fin d’année dernière.  Je voulais réaliser une bisque, mais lorsque j’ai vu cette recette chez…

Poëllée de choux vert poulet et riz

Bonjour, Le choix et moi n’étions pas tres amis. Puis mon organisme à tendance à le bouder. Mais bon, je trouve ça dommage de ne pas essayer de cuisiner des produits, parce que nous sommes trop réticent. Cette année le chou fait donc partie de ces ingrédients que je me suis forcé à cuisiner, pour…

Fajitas poulet, avocat, tomate

Bonjour ! Pour aujourd’hui je vous propose une petite recette à base d’avocat. Tout comme les carottes j’en fait pas très souvent car mon cheri n’apprécie pas vraiment. Mais bon, dans les fajitas, chacun pioche dans les ingrédients qu’il désire, donc on est pas obligé d’en mettre donc j’en ai profité. Pour 8 fajitas 8…

Risotto potimarron bacon noisette

Bonjour ! Une recette qui a fait l’unanimité… bon on etait que quatre et c’était mes meilleurs amis, mais en toute objectivité on a adoré ca !  Depuis je l’ai deja refaite ! Et pas déçue du tout ! Même Loulou qui commençait à en avoir marre que je cuisine le potimarron a été ravi…

Pate aux poireaux, sauce moutardée

Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui c’est une recette à base de pate que je vous propose. Pour ceux qui ne le savent toujours pas, je ne suis pas une adepte des pâtes. Mais lorsqu’elles sont bien accompagnée (c’est à dire tout sauf des pâtes au beurre ou au ketchup) je me laisse facilement amadouée !…

Risotto de saint jacques

Bonjour ! Bon je croyais que j’aurais plus de temps pour publier, mais je vous avoue que non je suis bien à plat.. et je n’ai même pas repondu à certaines d’entre vous…  Pour mon premier repas de noel j’avais concocter un petit risotto au safran et saint jacques. Ce fut delicieux ! Pour 3…

Blanquette de saumon automnale

Bonjour ! J’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette que je fais à chaque saison : la blanquette de saumon. Je cuisine rarement le poisson car j’apprend a l’apprécier petit à petit. J’aime changer le mode de cuisson, les légumes qui l’accompagnent… j’ai été inspiré par « Plaisir et équilibre,…

Hachis parmentier

Bonjour ! Depuis quelques temps mon chéri souhaitais un hachis Parmentier. J’ai donc fini par lui faire, et aucun regret ! C’est un plat très simple mais gourmand ! Et en plus assez rapide à faire ! J’ai trouvé mon bonheur d’apres une recette de Cyril Lignac.  Pour un 4/6 personnes : 1 ,2 kg…