Cabillaud, croûte  basilic et parmesan, sauce creme parmesan

Bonjour, Pour faire plaisir à mon cheri je Cuisine de plus en plus le poisson. Bon c’est pas des recettes de grands chef, mais en tout cas j’apprends àapprécier  au fur et à mesure, et c’est ce qui compte. Mes invités aussi sont ravis, c’est bon signe. Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud…

Couscous d’hiver 

Bonjour !  Une petite recette de couscous pour aujourd’hui. Certes simplifie car je n’ai pas l’ustensile pour faire un vrai couscous. Mais cette recette nous a ravie les papilles. Je me suis inspirée d’une recette d’Anne, mais j’ai composé avec plus de légumes de saisons et que j’appréciais. C’est une belle découverte, et une recette…

Crevettes à l’ananas et au curry

Bonjour ! Aujourd’hui une recette coup de cœur. Depuis quelques temps j’ai envie de crevettes. Il faut savoir qu’avant cet hiver je mangeais quasiment jamais de crevettes, mais je ne sais pour quelle raison, j’en ai envie régulièrement depuis la fin d’année dernière.  Je voulais réaliser une bisque, mais lorsque j’ai vu cette recette chez…

Poëllée de choux vert poulet et riz

Bonjour, Le choix et moi n’étions pas tres amis. Puis mon organisme à tendance à le bouder. Mais bon, je trouve ça dommage de ne pas essayer de cuisiner des produits, parce que nous sommes trop réticent. Cette année le chou fait donc partie de ces ingrédients que je me suis forcé à cuisiner, pour…

Filet mignon de porc 

Bonjour, Pour aujourd’hui une petite recette rapide de viande ! J’adore la viande de porc, mais je ne la Cuisine pas souvent. Et pourtant j’adore la viande…  j’adore la sauce moutardée, j’en fais régulièrement avec mes legumes ou pâtes. Et la avec la viande, c’est sublime ! J’ai trouvé la recette chez Anne, et je…

Moules marinière à la normande

Bonjour, Aujourd’hui je partage une recette que tout le monde doit connaître : celle des moules marinières. Mais, si je propose, c’est que moi, je n’en avais jamais réalisé. Les moules et moi, on se fuyait un peu. J’en avais goûter au restaurant, mais pas vraiment fan (et petite j’en mangeais pas, car ma maman…

Risotto de saint jacques 

Bonjour ! Bon je croyais que j’aurais plus de temps pour publier, mais je vous avoue que non je suis bien à plat.. et je n’ai même pas repondu à certaines d’entre vous…  Pour mon premier repas de noel j’avais concocter un petit risotto au safran et saint jacques. Ce fut delicieux ! Pour 3…

Blanquette de saumon automnale

Bonjour ! J’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette que je fais à chaque saison : la blanquette de saumon. Je cuisine rarement le poisson car j’apprend a l’apprécier petit à petit. J’aime changer le mode de cuisson, les légumes qui l’accompagnent… j’ai été inspiré par « Plaisir et équilibre,…

Boulette de viande

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une petite recette de viande, plutôt simple mais très bonne. Je la fait quand mon Loulou désire des pâtes, car les pâtes et moi on est pas très copines. J’adore les pâtes cuisinées (gratins, soupe de vermicelle, lasagnes,spaghettis  carbonara…) mais nature ou au beurre c’est pas mon truc. Donc la…

Blanquette de saumon avec ses petits légumes de saison

Bonjour ! Pour ceux qui me suivait sur mon ancien blog, la recette ne sera pas nouvelle, mais l’ayant refait récemment je voulais la mettre sur ce blog. C’est une des premières recette de poisson que j’ai faites. Oui, je pensais ne pas aimer le poisson, et pour faire plaisir à Loulou depuis plus de…

Gozleme (crepes turques)

Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose une recette turque. C’est une recette très simple à faire et plutot rapide. Je l’ai decouverte sur snapchat grâce à Laura, et j’ai foncé directement sur le blog de « fatisserie » pour voir la recette et la reproduire immédiatement. La farce me correspond tout à fait (ben oui du cheddar…

Tacos au poulet

Bonjour, Il y a quelque temps, j’ai realise une recette de stromboli (ne cherchez pas j’ai pas encore poster la recette, je vais la refaire avec un pas à pas). J’avais piocher la cuisine chez « le coin cuisine« . J’avais adorer la garniture mexicaine qu’elle proposait. Du coup pour ma première recette de tacos je lui…