Cabillaud, croûte basilic et parmesan, sauce creme parmesan

Bonjour, Pour faire plaisir à mon cheri je Cuisine de plus en plus le poisson. Bon c’est pas des recettes de grands chef, mais en tout cas j’apprends àapprécier  au fur et à mesure, et c’est ce qui compte. Mes invités aussi sont ravis, c’est bon signe. Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud…

Risotto de saint jacques

Bonjour ! Bon je croyais que j’aurais plus de temps pour publier, mais je vous avoue que non je suis bien à plat.. et je n’ai même pas repondu à certaines d’entre vous…  Pour mon premier repas de noel j’avais concocter un petit risotto au safran et saint jacques. Ce fut delicieux ! Pour 3…

Blanquette de saumon automnale

Bonjour ! J’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette que je fais à chaque saison : la blanquette de saumon. Je cuisine rarement le poisson car j’apprend a l’apprécier petit à petit. J’aime changer le mode de cuisson, les légumes qui l’accompagnent… j’ai été inspiré par « Plaisir et équilibre,…

Blanquette de saumon avec ses petits légumes de saison

Bonjour ! Pour ceux qui me suivait sur mon ancien blog, la recette ne sera pas nouvelle, mais l’ayant refait récemment je voulais la mettre sur ce blog. C’est une des premières recette de poisson que j’ai faites. Oui, je pensais ne pas aimer le poisson, et pour faire plaisir à Loulou depuis plus de…