Bûche : mousse à la framboise, insert creme brûlée, dacquoise à la noisette

Bonjour ! Je vous présente une nouvelle bûché réalisée l’année dernière. J’avais vu ces saveurs sur un blog, et j’avais littéralement craqué devant. De plus, j’avais déjà repéré une mousse à la framboise, signée de l’équipe de Mr Michalack, la crème brûlée à la maison c’est uniquement la recette de Mr Felder, et pour le…

Crème brûlée au beaufort

Hello! Aujourd’hui, je vous propose une petite entrée festive. (Même si je la fait régulièrement dans l’année aussi !) Cette recette était passée dans une émission sur TF1 et j’avais craqué dessus.j’aldre les crèmes brûlées, mais en version salée c’était l’inconnu. Ces saveurs m’ont attires, et je me suis lancé immédiatement. Je n’ai pas été…