Éclair fraise/kiwi, chantilly vanille, crumble gianduja

Bonjour, Vous vous souvenez de mes éclairs salés ?Et ben je me suis enfin lancé dans du sucré ! Et avec une superbe recette ! Elle vient de Christophe Adams, mais arrangée à ma sauce ! Et ben wahouuuuu….. Depuis peu je me suis inscrite sur le site « académie du goût ». Grâce à kenwood j’ai…

Éclairs au chèvre citronné et noisette

Bonjour ! Une nouvelle recette de chou salé pour aujourd’hui ! J’ai deja réalisé ceux ci pour un de mes noel, avec du mascarponne et saumon fumé, et je voulais changé un peu de garniture pour varier les plaisirs. C’est chose faite, et très bon également ! Pour 8 à 10 éclairs : Pour la…

Éclair au saumon, crème mascarpone citronnée

Bonjour les gourmands ! Une petite entrée pour noel ca vous tente ? Ne prenez pas peur, car c’est très simple à réaliser ! Et assez rapide en plus… le plus long c’est la cuisson ! Pour 8 à 10 éclairs : Pour la pâte à choux :  160g d’eau 3g de sucre 3g de…