Galette des rois à la framboise 2017

Bonjour, Aujourd’hui encore une recette de galette des rois assez classique. Dès demain on passera aux saveurs légèrement plus recherchées, et d’ici dimanche je vous publierais une brioche également (enfin si j’ai le temps…) Pour une galette des rois de taille classique : 2 pâtes feuilletées (ma recette maison est ici, ou vous avez la…

Bûche amande et framboise

Bonjour ! Et voici la dernière bûche de l’année ! Celle ci est composée de : Un biscuit noisette Une mousse amande Un insert de framboise  Des éclats de meringues J’ai trouvé mon bonheur chez Valérie : inspirée elle même de mon chouchou Christophe Felder. Le bonheur pour les papilles ne pouvait donc qu’être présent…

Bûche façon Mont-Blanc

Bonjour à tous et bonne année à tous. Je vous souhaite énormément de bonheur, de projets, de concrétisations, de santé, d’amitié, de moments forts, d’amour, de partage.. bref tout ce qu’il y a de mieux pour vous et vos proches. J’espère que vous tiendrez vos résolutions! Les miennes sont assez simple et je devrais y…

Bûche : mousse à la framboise, insert creme brûlée, dacquoise à la noisette

Bonjour ! Je vous présente une nouvelle bûché réalisée l’année dernière. J’avais vu ces saveurs sur un blog, et j’avais littéralement craqué devant. De plus, j’avais déjà repéré une mousse à la framboise, signée de l’équipe de Mr Michalack, la crème brûlée à la maison c’est uniquement la recette de Mr Felder, et pour le…

Cervelle de zombie

Re-Bonjour ! Toujours sur le thème d’halloween je vous propose un petit dessert qui a ravi nos papilles. J’adore réaliser des entremets, d’une car c’est délicieux, de deux on peut les faire sur plusieurs jours et donc s’organiser ! Mais ça reste rapide à confectionner ! J’ai trouvé l’inspiration ici, en mixant un peu avec…

Clafoutis aux pêches et framboises

Bonjour,  J’ai essayé de publier cette recette avant mais le temps m’a manqué !  Une recette de saison, avec les fruits du jardins (bon j’avais congelé les framboises de cet été, mais bon). La recette vient du blog « undejeunerdesoleil » que j’affectionne particulièrement. Pour 4 à 6 personnes : 200g de pêches 100g de framboise  20cl…

Panacotta aux framboises

Bonjour, Il y a quelques semaines j’étais tombé sur plusieurs recettes de Panacotta. Non pas par hasard, mais parce que lorsque j’ai fete mon anniversaire avec mes copines, mon amie Clemence (qui aime cuisiner autant que moi) et moi on a craquer sur une pannacota à l’ananas !

Tarte framboise speculoos

Bonjour, J’ai recu un nouveau moule a tarte, un rectangulaire, et je savais deja a l’avance qu’elle recette je ferais ! C’était la 100eme recette que j’avais fait sur mon ancien blog, pour un gouter avec une amie… J’ai modifié la recette car je voulais la pâte sucrée de michalak ^^ (qui est irrésistible). Résultat…

Smoothie bowl fraise framboise

Bonjour, Aujourd’hui une petite recette de Smoothie bowl. Avec Loulou on avait besoin d’énergie face à ce temps déprimant… (Dire que moi j’étais au soleil ces derniers jours