Poêlée de champignons, poireaux et fromage

Bonjour,  Pour aujourd’hui je vous propose une recette dont l’inspiration m’est venue en voyant la publication de « la tendresse en Cuisine » J’ai « bidouillé » à Ma sauce, et franchement mais quelle belle idée ! Un plat très simple mais vraiment très très bon ! Un beau coup de cœur ! Assez rapide à realiser, meme si…

Velouté de topinambour au gorgonzola et noisette

Bonjour, Je reviens avec cette petite entrée réconfortante ! Desole pour l’absence ici et sur les réseaux sociaux, mais je suis malade comme pas possible… donc autant dire que quand je rentre du travail, je me repose complètement… Pourquoi cette recette ? Car je Cuisine trop peu le topinambour et que j’aime bien découvrir les…