Tarte aux pointes d’asperge

Bonjour, Une petite entrée toute simple, mais qui change ! Nous avons vraiment apprécié ! Recette prise chez Anne de papilles et pupilles. Pour une tarte :  1 pate brisée 20/25 pointes d’asperges 3 petits suisse au fromage blanc (style gervaIs) 6 vache qui rigole 2 oeufs 1 pinçee de piment d’espelette 1 pincée de…

Cabillaud, croûte basilic et parmesan, sauce creme parmesan

Bonjour, Pour faire plaisir à mon cheri je Cuisine de plus en plus le poisson. Bon c’est pas des recettes de grands chef, mais en tout cas j’apprends àapprécier  au fur et à mesure, et c’est ce qui compte. Mes invités aussi sont ravis, c’est bon signe. Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud…

Pannacotta de parmesan et pesto rosso sur des minis blinis

Bonjour ! Vous vous souvenez peut être, Ma maman nous avait donné des minis blinis ! J’avais alors proposé cette recette de fondue de mache avec. Mais il nous en restait, et Claudine, m’avait fait envie avec ses panacotta en forme de dôme. J’ai donc décidé de faire des pannacotta au parmesan, qui se marie…

Creme de parmesan, cèpes, bacon et oeuf mollet

Re-Bonjour ! Je suis très en retard concernant les recettes de fêtes, mais j’ai eu une fin d’année chargée et la je suis en vacance, mais avec mon Loulou on en profite pour se retrouver, et avancer dans certains de nos projets. Donc ce n’est plus la période, mais au moins, vous aurez les recettes…

Pizza à la creme de cèpes, champignons, mascarpone, mozzarella et parmesan

Bonjour ! Une nouvelle recette de pizza aujourd’hui ! Elle vient directement de mon imagination, car il me restait de la poudre de cèpe, et que je voulais l’utiliser en creme. Je ne regrette absolument pas ! La prochaine fois j’essayerais même avec un peu plus de champignons ! Pour une pizza :  1 pâte…

Soupe italienne aux gnocchis

Bonjour ! Quel bonheur de vous présenter ma première soupe de l’automne ! Je commence avec une recette que je fais tous les ans, plusieurs fois ! Et que même ma Maman fait et refait ! Je l’avais trouvé dans un livre, il faudra que je vous retrouve le nom car la plupart de mes…

Pain aux tomates et parmesan

Bonjour ! Il y a quelques temps j’avais essayé une recette de pain un peu spécial, car à la tomate et au parmesan. L’intitulé m’avait interpellé chez « pourquoi je grossis » et je l’avais aussitôt réalisé. J’ai eu quelques difficulté avec la pâte à la tomate (difficulté à la pétrir) j’ai donc dû l’adapter un peu…

Tarte aux asperges

Bonjour, J’adore travailler des produits que je ne connais pas ou trop peu. C’est autour de l’asperge de participer à mes expériences !