Velouté de topinambour au gorgonzola et noisette

Bonjour, Je reviens avec cette petite entrée réconfortante ! Desole pour l’absence ici et sur les réseaux sociaux, mais je suis malade comme pas possible… donc autant dire que quand je rentre du travail, je me repose complètement… Pourquoi cette recette ? Car je Cuisine trop peu le topinambour et que j’aime bien découvrir les…

Velouté de potimarron, lardons et noisettes

Bonjour ! J’espère que vous allez bien… aujourd’hui un petit velouté que j’affectionne particulièrement ! Avec du potimarron en même temps c’est forcément un régal ! Depuis trois ans, je pense que c’est la recette que je fais le plus chaque année. Car en automne hiver, on en fait limite des cures ! Que ce…