Bonjour!
Encore une recette de pate sur le blog ! Et oui, mais quel bonheur de les cuisiner, de manière originale, avec de la bonne sauce, de bons accoMpagnements ! Je ne peux donc pas résister !
Pour cette recette, j’ai trouvé l’inspiration chez Samar. J’ai juste mis de la ricotta à la place de la fêta. Il m’en restait et je ne voulais pas qu’elle s’abîme. C est tres onctueux, et tout le monde a apprécié !
Pour 4 personnes :
- 1 oignon
- 400g de champignons de Paris
- Sel, poivre
- 25 cl de crème fraîche
- 100g de ricotta
- 250g de pate environ (je met au pif)
Etapes :
- Faites chauffez une grande casserole d’eau. Dès ébullition versez y les pâtes et cuisez comme indiqué sur le paquet. Égouttez les et réservez les
- Préparez vos champignons : lavez les, épluchez les
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans de l’huile d’olive.
- Ajoutez les champignons (400g) et faites revenir une dizaine de minutes
- Égouttez les s’ils rendent de l eau
- Ajoutez la crème fraîche (25cl) et portez à ébullition. Dès ébullition mettez sur feu doux
- Ajoutez 100g de ricotta
- Mélangez bien et poursuivez la cuisson sur feu doux quelques minutes.
- Ajoutez les pâtes à dégustez.
un chat en cuisine 
Coucou Charlène ! Heureuse de te retrouver, j’espère que tu as passé de bonnes petites vacances ! C’est un petit régal ton plat de pâtes ! il ne demande pas beaucoup de temps et c’est excellent cette petite sauce à la ricotta ! Merci de nous régaler de bon matin ! gros bisous
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Bonjour Claudine !
Ca me fait aussi plaisir de te retrouver ! Je n’ai pas encore eu trop le temps de faire le tour des blogs, mais ça ne serait tarder ! Hate de m’inspirer des recettes créés !
J’espère que tu as bien finis tes vacances également avec tes petites filles !
Passes une belle soirée Claudine ! Bisous
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Une sauce à la ricotta, tiens, c’est une bonne idée !
A bientôt
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Oui et c’est très bon !
Bonne soirée et à très vite !
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hello, voilà un plat comme j’aime, bisous
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Tout simple mais gourmand ! C’est ce qu’on aime aussi !
Bonne soirée !
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Je ne suis pas très pâtes, mais là je me serais régalée !! Bises
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Àh je suis contente de trouver quelqu’un qui n’est pas très pate ! Je me sens moins seule !
Mais je m’oblige à les cuisiner pour mon cheri qui adore Ca…. et la je vais investir dans le laminoir qui est compatible avec mon robot multifonction. Peut être que j’apprendrai à apprécier les pates…. bonne soirée !
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